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Jessica devient internationalement connue avec le rôle de Max dans "Dark Angel". Produite par James Cameron, la série ne dure que deux ans, mais est un tremplin pour la jeune femme.
Après l'arrêt de "Dark Angel", Jessica se tourne vers le cinéma. Elle obtient tout de suite le premier rôle dans "Honey", l'histoire d'une danseuse de hip hop. Sa carrière cinématographique est boosté par son apparition dans "Sin city" dans le rôle de Nancy, la strip teaseuse. On la retrouve ensuite dans de grosses productions comme "Les 4 fantastiques" et "Bleu d'enfer".